浜田漁港から鮮魚を中心に、食の文化をお届けします。
島水
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お魚センター島水
どんちっちブランド
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島水 新着情報
お魚センター島水 新着情報
・ 2016/7/11 初お目見え!
・ 2016/1/3 新年のご挨拶
「さかなの町」浜田で磨かれた伝統の味を、守り続けて五十年。
昭和25年 鮮魚介類の統制廃止に伴い、鮮魚集出荷を目的に「株式会社島水」を設立。

浜田漁港に水揚げされる鮮魚を関東・京阪神に代表される全国消費都市市場に出荷。さらに昭和29年より水産加工品の製造も始めました。

また平成5年には「しまねお魚センター」内に直営店を開店し今日に至っています。

以来50年「鮮魚」の市場での買い付けは、プロの目で常に鮮度重視をモットーにしています。

水産加工品は、加工場の衛生・温度管理を厳格に行い「安全・安心」の上に美味しさを追求した「当社独自のオリジナル商品、さらに鮮度を生かしたプロの味」をめざしています。